|
|
Kip Kerrie Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kip, ananas, appels, manderijnen, ui, prei, kerriepoeder, koriander, gember, 1/4Ltr. kipbouillon, bloem, rijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken in aparte pan.
Kip in stukjes snijden en in (kip)bouillon koken, daarna bakken.
Kip eruit halen en dan prei bakken ui appels.
Dan van het vuur en de bloem erdoor tot stevige bal roeren. Dan op het vuur en kip, rijst en kipbouillon erbij. Goed roeren en kerrie, koriander en gember toevoegen.
Even 5 min. pruttelen en dan ananas en manderijnen erdoorheen scheppen.
|
|
|